Chocolate croissant

Depuis mon échec cuisant de la boulangerie française dont on ne répètera pas le nom pour les épargner, j'ai continué ma recherche du pain au chocolat idéal.

Seulement, il a fallu se rabattre sur les patisseries australiennes, qui pour une raison inconnue de tous, ont décidé que ce n'étaient pas des pains au chocolat (ou à la rigueur des chocolatines), mais des "chocolate croissants". Elles semblent également penser que l'aspect du pain au chocolat français est rebutant, pas assez riche pas rapport aux gateaux grassouillets locaux, et ont donc décider de l'agrémenter selon leur humeur du jour.



Ca ne sauve malheureusement pas notre pain au chocolat, soit trop sec, soit trop gras.

La mort dans l'âme, je pense que je vais abandonner cette quête impossible et me contenter de cheesecakes, carrotcakes et autres délices locaux :)

Comments

[pierre]

Pour les pains au chocolat, il y a une boulangerie pas mal a Braddon. Les pains au raisin de Vanilla Bean, sur le campus de l'ANU, valent de mon point de vue ceux des boulangeries francaises.

[Charlotte]

Merci pour le conseil, j'irai tester :)